Printil Ayam Tahu
MASAKAN
Yang biasanya hadir untuk melengkapi hidangan ketupat ataupun nasi putih adalah sambal goreng printil dari daging sapi. Tapi jika Anda ingin membuatnya dari daging ayam oke juga. Kobinasikan dengan tahu yang telah dihancurkan. Selain menambah nilai gizi sajian ini pasti banyak disukai.
200 gram ayam giling
100 gram tahu, dhancurkan
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris-iris
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi bakar
4 butir kemiri, disangrai
1 buah tomat, dipotong-potong
- Aduk rata daging giling, tahu, dan garam. Bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan bola ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan santan, garam, dan gula merah sambil diaduk perlahan. Masak sampai meresap.
Tags:
Cara Memasak Printil Ayam Tahu Mudah dan Enak
Resep Makanan Printil Ayam Tahu Simpel dan Enak
Cara Membuat Printil Ayam Tahu Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Printil Ayam Tahu
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar