Puding Tutty Fruit Kelapa Saus Vanili
Pudding
900 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh esens jeruk dan 3 tetes pewarna kuning
1.8 sendok teh esens stroberi dan 3 tetes pewarna merah muda
1/8 sendok teh esens melon dan 3 tetes pewarna hijau muda
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang, dipotong-potong
Bahan saus:
250 ml susu cair
2 sendok teh maizena
30 gram gula pasir
1 kuning telur
1/8 sendok teh esen vanili
- Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan esens stroberi, esens jeruk, pewarna kuning, dan pewarna merah muda, satu bagian ditambahkan esens melon, esens jeruk, pewarna kuning, dan pewarna hijau muda. Satu bagian lagi, tambahkan esens jeruk dan pewarna kuning. Aduk rata tiap adonan.
- Tuang puding melon di loyang setengah lingkaran bergerigi. Biarkan setengah beku. Taburkan kelapa muda. Tuang puding stroberi. Biarkan setengah beku. Taburkan kelapa muda. Tuang puding jeruk. Biarkan sampai dingin. Lakukan sampai dua kali.
- Saus: rebus susu cair, maizena, gula pasir, dan esens vanila sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
- Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali campuran tadi ke rebusan susu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai matang.
- Sajikan puding bersama sausnya.
Tags:
Cara Memasak Puding Tutty Fruit Kelapa Saus Vanili Mudah dan Enak
Resep Makanan Puding Tutty Fruit Kelapa Saus Vanili Simpel dan Enak
Cara Membuat Puding Tutty Fruit Kelapa Saus Vanili Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Puding Tutty Fruit Kelapa Saus Vanili
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar