PUDING WARNA-WARNI
Pudding
Puding cokelat juga bisa diganti dengan puding gula merah cair.
Bahan Puding I:
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
600 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
2 lembar daun pandan, disimpulkan
200 ml gula merah cair
Bahan Puding Ii:
200 ml susu cair
25 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
1/2 bungkus agar-agar bubuk (4 gram)
2 putih telur
25 gram gula pasir
Bahan Puding Iii:
200 ml susu cair
20 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk (4 gram)
2 putih telur
20 gram gula pasir
50 gram tape ketan hitam, ditiriskan
Bahan Puding Iv:
200 ml susu cair
20 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk (4 gram)
1/4 sendok teh moka pasta
2 putih telur
20 gram gula pasir
- Puding I: rebus air, agar-agar, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan gula merah cair. Aduk rata. Buang daun pandannya.
- Tuang selapis adonan di loyang tulban bermotif diameter 24 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Tabur kelapa muda.
- Tuang lagi selapis adonan. Biarkan setengah beku. Tabur kelapa muda. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Biarkan setengah beku.
- Puding II: rebus susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tuang di atas puding I. Biarkan setengah beku.
- Puding III: buat puding dengan cara yang sama dengan bahan II. Tambahkan tape ketan hitam. Aduk rata.
- Tuang di atas puding II. Biarkan setengah beku.
- Puding IV: buat puding dengan cara yang sama dengan bahan II. Tambahkan moka pasta. Aduk rata. Tuang di atas puding III. Bekukan.
Tags:
Cara Memasak PUDING WARNA-WARNI Mudah dan Enak
Resep Makanan PUDING WARNA-WARNI Simpel dan Enak
Cara Membuat PUDING WARNA-WARNI Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah PUDING WARNA-WARNI
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar