SAYUR TAOCO
MASAKAN
Sayur berbumbu taoco ini selain bisa menjadi teman untuk menikmati nasi putih, Anda juga bisa menjadikannya sebagai sayur pelengkap ketupat.
100 gram daging tetelan
250 gram pepaya muda, diiris korek api agak lebar
100 gram wortel belah dua, diiris serong tipis
100 gram tahu putih, dipotong dadu, digoreng sebentar
1 papan petai, dibelah 2 bagian
7 sendok makan taoco, dihaluskan
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
4 buah cabai merah besar, diiris halus, dibuang biji
1 buah tomat, diiris kasar
1 1/2 sendok makan garam
1 1/2 esndok makan gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1.500 ml santan dari sisa santan kental
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
- Tumis bumbu halus bersama salam dan serai hingga harum. Masukkan cabai iris dan tomat. Aduk hingga layu.
- Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Masukkan pepaya, wortel, dan petai. Aduk hingga layu.
- Tambahkan taoco dan tahu. Aduk rata. Tuang santan encer, garam, dan gula pasir.Aduk rata.
- Masak hingga mendidih. Terakhir tuang santan kental. Masak hingga mendidih kembali sambil diaduk.
Tags:
Cara Memasak SAYUR TAOCO Mudah dan Enak
Resep Makanan SAYUR TAOCO Simpel dan Enak
Cara Membuat SAYUR TAOCO Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah SAYUR TAOCO
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar