Semur Iga Kambing
MASAKAN
Iga kambing yang biasanya disajikan biasa saja, kini dapat anda sajikan dengan cara disemur. Rasanya tak kalah nikmat dengan rasa iga sapi.
750 gram iga kambing, rebus matang dengan 2 lembar daun salam, buang airnya
300 gram kentang, potong-potong, goreng
10 butir bawang merah, iris
3 lembar daun salam
4 butir cengkeh
5 cm kayumanis
2 buah tomat, potong-potong
150 ml kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1000 ml air
bawang goreng untuk taburan
2 sendok makan margarin dan 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
7 siung bawang putih
2 cm jahe
6 butir kemiri , sangrai
2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
- Tumis bumbu halus, bawang merah, daun salam, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
- Masukkan iga kambing. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan kentang. Masak sampai meresap.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Tags:
Cara Memasak Semur Iga Kambing Mudah dan Enak
Resep Makanan Semur Iga Kambing Simpel dan Enak
Cara Membuat Semur Iga Kambing Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Semur Iga Kambing
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar