SPEKULAS GULA PALEM
COOKIES
Salah satu jenis kue kering ini memiliki rasa yang khas dari bumbu spekuk. Biasanya spekulas menggunakan gula merah tapi kali ini kue kering dengan hiasan glasur ini menggunakan gula palem yang pasti rasanya semakin enak.
180 gram margarin
100 gram gula palem
50 gram tepung gula
1 butir telur
1 sendok teh spekuk
300 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kenari, dipotong panjang
50 gram gula pasir kasar untuk taburan
Glasur Moka:
1 putih telur
175 gram gula tepung
1/4 sendok teh moka pasta
- Panaskan oven150 derajat Celsius.
- Kocok margarin, gula palem, dan tepung gula sampai 30 detik sampai rata.
- Tambahkan telur. Kocok rata.
- Tambahkan spekuk dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan kenari. Aduk sampai menyebar.
- Giling adonan dan cetak sesuai selera. Tabur gula kasar. Oven 35 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
- Setelah dingin, hias dengan glasur.
- Glasur: Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai rata. Masukkan moka pasta. Aduk rata.
- Masukkan glasur dalam kantong plastic segitiga. Coret-coret di atas kue yang sudah matang.
Tags:
Cara Memasak SPEKULAS GULA PALEM Mudah dan Enak
Resep Makanan SPEKULAS GULA PALEM Simpel dan Enak
Cara Membuat SPEKULAS GULA PALEM Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah SPEKULAS GULA PALEM
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar