Sup Bawang Bombay
Soup & soto
Sup yang satu ini dilengkapi dengan bahan utamanya dengan menggunakan bahan utama bola daging. Bola daging tersebut terbuat dari bahan utamanya berupa daging giling.
Bahan Bola Daging:
200 gram daging giling
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Sup:
1 buah bawang bombay, diiris panjang
100 gram kembang kol
50 gram kacang polong
50 gram kapri, disiangi
1 blok kaldu sapi
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
2.000 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan margarin untuk menumis
crouton untuk pelengkap
- Bola daging: aduk rata daging giling, garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Bentuk bola-bola.
- Sup: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna.
- Tuang air. Didihkan. Tambahkan kaldu sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan kembang kol, kacang polong, dan kapri. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan dengan crouton.
Tags:
Cara Memasak Sup Bawang Bombay Mudah dan Enak
Resep Makanan Sup Bawang Bombay Simpel dan Enak
Cara Membuat Sup Bawang Bombay Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Sup Bawang Bombay
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar