SUP PANGSIT AYAM
Soup & soto
Pangsit ayam pada resep kali ini dijadikan lebih kreatif karena diolah menjadi sup. Sehingga rasanya lebih gurih dan lebih nikmat.
Bahan Pangsit:
15 lembar kulit pangsit bulat
Bahan Isi:
100 gram ayam cincang
50 gram udang cincang
1 siung bawang putih, dihaluskan
2 sendok teh seledri cincang
1 putih telur
1/2 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
Bahan Kuah:
1.500 ml air
1 blok kaldu ayam
6 lembar jamur kuping, direndam, dipotong-potong
10 buah bakso ikan, dibelah dua
15 gram sedap malam, direndam, diikat
30 gram soun
1 batang seledri, diikat
3 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
- Isi: aduk rata bahan isi. Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Lipat dua. Tempelkan ujung-ujungnya. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang air dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
- Masukkan jamur kuping, bakso ikan, sedap malam, seledri, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan soun. Aduk rata.
- Sajikan dengan pangsit dan kuahnya.
Tags:
Cara Memasak SUP PANGSIT AYAM Mudah dan Enak
Resep Makanan SUP PANGSIT AYAM Simpel dan Enak
Cara Membuat SUP PANGSIT AYAM Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah SUP PANGSIT AYAM
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar