SUP SEAFOOD ASAM PEDAS
Soup & soto
Sup yang satu ini tidak hanya komplit pada isiannya. Rasanya yang sedikit pedas membuat selera makan kita bertambah. Dan gizi yang terkandung dari ikan kakap, cumi dan sayurannya membuat masakan ini terasa lebih lengkap.
150 gram ikan kakap, potong kotak
150 gram cumi, potong bulat
150 gram kerang hijau
150 gram udang jerebung, kupas, sisakan ekornya
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
5 siung bawang putih, goreng, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
2 cm kunyit, bakar diiris
15 buah cabai rawit hijau, potong-potong
2 buah tomat hijau, potong-potong
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan air jeruk nipis
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
3 tangkai kemangi, petiki
2.000 ml air
- Lumuri seafood dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
- Rebus air, bawang putih, daun jeruk, serai, dan kunyit sampai harum. Masukkan cabai rawit, tomat hijau, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan seafood. Masak sampai matang. Masukkan air jeruk nipis, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Tags:
Cara Memasak SUP SEAFOOD ASAM PEDAS Mudah dan Enak
Resep Makanan SUP SEAFOOD ASAM PEDAS Simpel dan Enak
Cara Membuat SUP SEAFOOD ASAM PEDAS Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah SUP SEAFOOD ASAM PEDAS
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar