Resep Masakan SUS KERING BERTOPING Enak & Mudah

by

SUS KERING BERTOPING

Soes

Sus kering kali ini tampil dengan warna-warni yang sangat ceria sekali. Sus dengan tekstur yang renyah bertoping glasur yang memiliki rasa dan warna yang bermacam-macam seperti ini bisa menjadi pilihan kue kering untuk hantaran yang sangat cantik.

Bahan Sus:
100 gram margarin
250 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder double acting
3 butir telur
Bahan Toping:
1 butir putih telur
1/8 sendok teh garam
125 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 tetes pewarna merah muda
1 tetes pewarna kuning
1 tetes pewarna hijau

  1. Sus, panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk lagi sebentar sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
  2. Masukkan telur satu per satu dan baking powder sambil dikocok rata.
  3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga beri spuit bintang ukuran sedang di ujungnya. Semprot adonan di loyang yang dioles margarin bentuk bulat biasa (rossete).
  4. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 15 menit sampai matang. Turunkan suhunya 150 derajat Celsius. Oven lagi 35 menit sampai kering.
  5. Toping, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata.
  6. Bagi 4 bagian. Satu bagian biarkan putih.  Tambahkan pewarna merah muda, pewaran kuning, dan pewarna hijau pada masing-masing adonan. Aduk rata.
  7. Celup sus yang sudah kering ke dalam toping. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 5 menit sampai toping mongering.

Tags:

Cara Memasak SUS KERING BERTOPING Mudah dan Enak

Resep Makanan SUS KERING BERTOPING Simpel dan Enak

Cara Membuat SUS KERING BERTOPING Yang Enak

Resep Praktis dan Mudah SUS KERING BERTOPING

Resep Masakan Rumahan

Resep Praktis dan Mudah

Resep Sehari-hari

Masakan Sederhana untuk Keluarga

Inspirasi Menu Harian

Resep Masakan Tradisional Indonesia

Resep Cepat dan Enak

Masakan Sehat dan Lezat

Resep Masakan Nusantara

Cara Memasak yang Benar