Telur Petis
MASAKAN
Setelah memasukkan telur ke dalam tumisan kecilkan api agar bumbu lebih meresap dan tidak cepat kering.
5 butir telur bebek rebus
2 sendok makan petis udang
1 cm temukunci memarkan
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas memarkan
1 batang serai ambil putihnya, memarkan
4 buah cabai rawit
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula merah
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh air asam jawa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi bakar
- Tumis bumbu halus, temukunci, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
- Masukkan santan, cabai rawit, garam, gula merah, petis, dan air asam jawa. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan telur bebek. Masak sampai matang dan berminyak.
Tags:
Cara Memasak Telur Petis Mudah dan Enak
Resep Makanan Telur Petis Simpel dan Enak
Cara Membuat Telur Petis Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Telur Petis
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar