Terong Bumbu Garlic
Tumisan ( stirfry)
Makan terong yang ditumis dengan ayam giling di restoran, tentu tidak akan sama memuaskannya dengan membuat sendiri. Dengan resep ini, pasti hasilnya lebih enak dari buatan resto.
2 buah terong ungu, dipotong 4 bagian, dipotong-potong 4 cm
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram daging ayam giling
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram teri medan, diseduh, ditiriskan, digoreng kering
25 gram bawang putih goreng, diremahkan
- Goreng terong dalam minyak panas di atas api besar asal berkulit. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.
- Masukkan terong. Aduk sampai setengah layu. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan bawang putih dan teri medan.
Tags:
Cara Memasak Terong Bumbu Garlic Mudah dan Enak
Resep Makanan Terong Bumbu Garlic Simpel dan Enak
Cara Membuat Terong Bumbu Garlic Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Terong Bumbu Garlic
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar