UDANG BALUT TELUR ASIN
MASAKAN
Udang dengan balutan telur asin memang banyak di hidangkan di restoran-restoran cina. Tapi kita tidak perlu datang kerestoran, karena kita pun dapat membuatnya sendiri dirumah, sebagai hidangan keluarga.
350 gram udang jerbung, buang sungutnya, belah punggungnya
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap inggris
50 gram tepung sagu
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
5 kuning telur asin matang, haluskan
2 sendok makan margarin, untuk menumis
minyak untuk menggoreng
350 gram udang jerbung, buang sungutnya, belah punggungnya
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap inggris
50 gram tepung sagu
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
5 kuning telur asin matang, haluskan
2 sendok makan margarin, untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Lumuri udang dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap Inggris. Diamkan 15 menit.
- Gulingkan udang di tepung sagu. Goreng sampai matang.
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah besar. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir.
- Tambahkan udang. Aduk sampai terbalut rata.
Tags:
Cara Memasak UDANG BALUT TELUR ASIN Mudah dan Enak
Resep Makanan UDANG BALUT TELUR ASIN Simpel dan Enak
Cara Membuat UDANG BALUT TELUR ASIN Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah UDANG BALUT TELUR ASIN
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar