Wedding Cookies
COOKIES
Setelah dihias dengan glasur oven sebentar dengan suhu rendah agar plastik icing merekat sempurna ke kue kering dan glasur lebih tahan lama.
100 gram mentega tawar dingin
75 gram margarin
1/4 sendok teh garam
125 gram gula tepung
1 kuning telur
1/4 sendok teh cokelat pasta
225 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
25 gram cokelat bubuk
35 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Glasur:
30 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
150 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 tetes pewarna hijau
1 tetes pewarna merah jambu
Bahan Hiasan:
200 gram plastik icing putih
200 gram plastik icing merah muda
- Kocok mentega, margarin, garam, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur dan cokelat pasta. Kocok rata.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk baju pengantin. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven 25 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
- Glasur, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata.
- Ambil sedikit glasur. Tambahkan pewarna hijau. Ambil lagi sedikit glasur. Tambahkan pewarna merah jambu. Aduk rata. Masing-masing masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Semprot tipis atas kue kering dengan glasur.
- Tempelkan plastik icing sesuai dengan bentuk kue. Hias dengan glasur.
Tags:
Cara Memasak Wedding Cookies Mudah dan Enak
Resep Makanan Wedding Cookies Simpel dan Enak
Cara Membuat Wedding Cookies Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Wedding Cookies
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar